小印度区有许多可以看的、做的、吃的。

这个繁华的民族聚居区汇聚各国风味的美食,在传统印度餐馆和商店的旁边还可以品尝到法国美食和西班牙餐馆餐前小吃等各种美食。到以下所列出的餐馆和小吃店一饱口福吧!


印度风味

到新加坡小印度区享受印度丰富多样的地方菜。

首先去 Mustard 餐馆,这家餐馆主要做印度东、北部的孟加拉族和旁遮普族菜肴。旁遮普族菜肴通常是味道香浓、涂有黄油,而印度孟加拉族风味火辣而又精细。其中必尝的菜品有:咖喱虾和 amritsari machhi(鹰嘴豆面糊香煎鱼块)。

再到 Jaggi's Northern Indian Cuisine 印度菜馆品尝印度烤饼 (naan) 和印度烧饼 (chapati) 等其它北印度菜肴。这些饼搭配黄油鸡一起吃,或者蘸其它美味调味汁。温馨提示:最好几个人一起吃,把菜单上列出的菜肴几乎每一道都尝一点点。

不确定要吃北印度菜还是南印度菜肴? 那就去阿波罗香蕉叶餐馆 (Banana Leaf Apolo),这家餐馆非常受欢迎,北印度菜和南印度菜都有,而且味道确实非常好,顾客都把香蕉叶上的佳肴吃得干干净净。必尝佳肴有:这家餐馆著名的咖喱鱼头、马沙拉鸡(酸奶香辣汁)和唐杜里烤

南印度餐饮连锁店 Komala Vilas 也非常火爆。2015 年印度总理纳伦德拉·莫迪访问新加坡时曾去过 Komala Vilas 实龙岗路店。其中受欢迎的菜肴有 dosai(发酵大米和扁豆做成的煎饼)和印度炸黄豆饼 (vadai)。如果去到那,一定要到附近实龙岗路 82 号的甜品店品尝传统甜食。


在温馨的傍晚到 Khansama Tandoori Restaurant 餐馆露天用餐。首先品尝的有唐杜里烤鸡(酸奶和香料腌制过的烤鸡)和印度烤饼。这家北印度菜馆有两层楼,还设有空调区散热、驱散火辣的咖喱味。

如果要找素食,就去 Gokul Vegetarian Restaurant,这家素食馆不拘一格,有新加坡菜、泰式菜和南北印度菜,有将近一百种选择,包括油炸三角咖喱角(samosa)等前餐小吃和菠菜乳酪(palak paneer)等多种美食。


世界各地美食之旅

除了正宗印度风格餐馆,还有其它各国风格的餐馆。

尝一尝 Sakunthala Food Palace 餐馆的中印合璧菜,新加坡其它地方可能都找不到这种特色菜。我们最喜欢吃的有一直都受欢迎的咖喱鱼头,还有新奇的海鲜馅印度烤饼。

到狄生路 (Dickson Road),Wanderlust 酒店的 Cocotte 餐吧吃法式家常菜。尝一尝主食如 beef bourguignon (红酒炖牛肉)和 poulet roti(烤鸡),再配上各种精选的乳酪或甜点如 crepe suzettes(橘香酒烤可丽饼)等等。

如果想尝一尝融合加州和新加坡风味的美食,去美瑶街 (Mayo Street) 的 Morsels 餐馆绝对是最佳选择。这家餐馆是一对新加坡厨师夫妇开的,主要做融入本地风味的西式菜肴和日式菜肴,其中的必尝菜是这家餐馆著名的墨鱼汁意大利调味饭,饭上还洒有咸蛋黄酱。

建议去邓洛普街 (Dunlop Street) 的 Zsofi Tapas Bar小吃吧吃夜宵。在这家小吃吧,每点一份饮品都能免费得到一份 tapas(西班牙式餐前小吃)。在小印度区游玩了一天之后,找个舒适的地方喝些酒品放松放松。

还需要更多的餐馆推荐? 查阅此列表了解更多餐饮选择。赶快准备好行李去这些美食之地吧!