类似的服务、商品聚集在同一条街,消费者能够货比三家,商家也能因街道的名气增加顾客流量,皆大欢喜。在新加坡,上世纪五六十年代有不少售卖各类商品的 “一条街”,但先后受到市区重建的影响,搬迁的搬迁,消失的消失,硕果仅存的 “一条街” 也就不多了。不过,也有一些新的 “一条街” 应市场的需求而出现。让我们为大家介绍这些新旧 “一条街”。

传统一条街


婚纱店、韩国餐馆一条街:丹戎巴葛路

丹戎巴葛曾是码头与市中心的必经之路,也是许多码头工人居住的地方。到了 80 年代中,丹戎巴葛成为政府首个规划为保护区的地带。虽然许多旧店屋都被还原面貌,不过用途与过往大不相同,成为餐馆、咖啡座、酒廊云集的时尚区。其中,婚纱店与韩国餐馆数量惊人,让丹戎巴葛路成为了婚纱店与韩国餐馆 “一条街”。

旧丹戎巴葛路店屋林立。 旧丹戎巴葛路店屋林立。
屈指一算,丹戎巴葛路共有超过20家婚纱店。 屈指一算,丹戎巴葛路共有超过20家婚纱店。

丹戎巴葛路有不少韩国餐馆,韩文招牌到处可见。 丹戎巴葛路有不少韩国餐馆,韩文招牌到处可见。

屈指一算,丹戎巴葛路共有超过 20 家婚纱店。这些婚纱店都提供 “一条龙” 的配套服务,如新娘化妆、发式、迎亲轿车、结婚照、婚纱、晚礼服、婚礼及宴会摄影等。婚纱店里陈列橱的塑料模特儿展示着最新款式的婚纱,门口的架子上则放着厚厚的结婚照相簿,展示新人在结婚之前根据自己喜欢的主题拍摄的户外和室内婚照,可供准新人参考。本地受欢迎的婚纱照拍摄景点包括樟宜海边、圣淘沙名胜世界、滨海湾公园、圣安德烈大教堂、政府大厦等处。

随着韩流来袭,阵阵韩风也吹入了丹戎巴葛,单单丹戎巴葛路就有超过 10 家韩国餐馆。韩式料理种类繁多,若想吃酱油炸鸡翅配上盛在西瓜里的西瓜烧酒(watermelon soju),可到韩国炸鸡店 Chicken Up(地址:48 Tanjong Pagar Road #01-01, Singapore 088469)。要品尝韩国沙拉、烧烤与下酒小菜,可到 One Fork Two Stick Kitchen(地址:89 Tanjong Pagar Road, Singapore 088510)。若要来点特别的,可尝试结合韩国与墨西哥风味的 Don’t Tell Mama(地址:52 Tanjong Pagar Road, Singapore 088473)。


灯饰一条街:马里士他路
马里士他路有十几家灯饰店,售卖各种灯饰。 马里士他路有十几家灯饰店,售卖各种灯饰。

马里士他是一条拥有 180 年历史的道路,连接实龙岗路和汤申路,与诺维娜(Novena)相比邻。1837 年,正当新加坡发展香料种植业时,美国的种植家,约瑟夫·马里士他(Joseph Balestier)在这里担任美国驻新加坡第一任总领事,并且尝试在这里开辟甘蔗园,在 1851 年以失败告终。马里士他历史中,还有 1880 年代建造的晚晴园,和 1950 年代的马来电影拍摄片厂。这些年来它迅速发展,如今已成为了私人公寓林立,灯饰店与肉骨茶店密集的社区。

十几家灯饰店售卖的灯饰,从走道的小灯到客厅的豪华水晶灯,样式众多,琳琅满目。根据其中一名灯饰店老板的追述,他在 1988 年到这里开店,朋友都不看好。但到了 2000 年,由于政府大量建造组屋,许多国人迁入新居,都有需要购买灯饰。于是,他的业务蒸蒸日上,引起同行注意,也纷纷到这里营业,自然而然地形成“灯饰一条街”。到如今,马里士他路远近驰名,国人想买灯,必定会想到这里,前来挑选他们心仪的灯饰。


走入商业大楼的 “一条街”


海味干粮一条街

原本在维多利亚街和亚拉街交界处有个批发中心,那是 “海味干粮一条街”。之前,这些商家都在潮州街营业,1997 年因克拉码头一带进行翻新而被征用,遂搬迁到这儿做生意。2012 年,政府要建造南北高速公路,它再次搬迁到同业合资在加冷道建造的大楼 “维多利亚批发中心(Victoria Wholesale Centre)”。

当年的 “海味干粮一条街” 如今只剩下绿草一片。想购买海味干粮的游人,如今也可选择移步到附近的雅柏中心(Albert Centre)三楼。

维多利亚批发中心
地址:101, Kallang Ave,Singapore 339508
营业时间:早上9时-晚上7时(每天营业)
电话:6292 7317/6291 2349

雅柏中心
地址:270 Queen Street, Singapore 180270

以往位于维多利亚街的海味批发中心,到了农历新年就十分热闹,披上彩灯新装。  以往位于维多利亚街的海味批发中心,到了农历新年就十分热闹,披上彩灯新装。
维多利亚批发中心如今搬迁到加冷道。 维多利亚批发中心如今搬迁到加冷道。

华人布业一条街
布店如今聚集在惹兰苏丹的布业中心。 布店如今聚集在惹兰苏丹的布业中心。

跟 “海味干粮一条街” 一样,从 “一条街” 走进商业中心的还有惹兰苏丹的 “布业中心(Textile Centre)”。在大厦内的布匹批发商,原本在北干拿路、漆木街(今桥南路)和沙球劳路一带营业。布店一家挨着一家,成了当时的 “华人布业一条街”。

同样的,在政府市区重建计划下,这些布商必须另迁。1970 年,机缘巧合之下,布商先辈与房地产发展商洽集体购置一栋刚建竣的大厦,将它命名为 “布业中心 ”。这些布商遂搬迁到大厦内营业。

另外,布业中心对街的亚拉街(Arab Street)也有许多布店,想要购买布料缝制传统马来服装或娘惹服装的游人绝对不可错过。 Royal Fabric(84 Arab Street Singapore 199756)就售卖各种亚洲传统布料,也售卖缝制好的传统服装。若你想购买高品质的丝绸布料,则可到 Mahaco Impex(51 Arab Street, Singapore 199748)。

布业中心
地址:200 Jalan Sultan, Singapore 199018


华文书店一条街
百胜楼外观。 百胜楼外观。

60 年代,在小坡一带的桥北路(密驼路与勿拉士峇沙路之间),大小华文书店很多,有上海书局、世界书局、青年书局、友联书局、商务印书馆等,形成 “华文书店一条街”。每个星期六下午,到这儿来逛逛的老中青知识分子,不计其数。同样的,在市区重建计划下,这些书店于 80 年代搬进百胜楼(Bras Basah Complex,原本称 “书城”,但因 “书” 与 “输” 谐音,遂改为现在的名称)。

由于教育政策的调整,这些华文书店也改变了营业方针,除了售卖从中国大陆、香港、台湾入口的华文书籍外,也包括一些来自西方国家的英文书。此外,书店也贩卖各种文具,及应付考试测验的辅助作业。

百胜楼
地址:Blk 231 Bain Street Singapore 180231


新 “一条街”


海鲜餐馆一条街:The Punggol Settlement

上世纪八九十年代,榜鹅尾曾是国人吃海鲜好去处。但海鲜餐馆因为榜鹅尾的发展而相继搬迁拆除,让许多人空怀念。现在,在靠近榜鹅尾公园餐饮地段发展建了 “The Punggol Settlement” 大楼,旁边是榜鹅滨水步道,非常靠近海边。这座大楼近三分之一店面由 3 间海鲜楼租用,其余是娘惹餐馆、啤酒店、泰国餐馆及西餐馆等。

三间海鲜楼包括老字号榜鹅(福记)游水海鲜楼(#01-08),多年来以辣椒螃蟹为招牌菜,再来是超级品牌之一螃蟹之家(#01-01/02),及量记海鲜(#02-09/10)在本地的第三间分店。

The Punggol Settlement
地址
3 Punggol Point Road

旧榜鹅路的末端榜鹅尾,上世纪 70 至 90 年代初是海鲜美食天地。图为最靠近海边的榜鹅福记海鲜馆早年风光。 旧榜鹅路的末端榜鹅尾,上世纪 70 至 90 年代初是海鲜美食天地。图为最靠近海边的榜鹅福记海鲜馆早年风光。
位于榜鹅尾的The Punggol Settlement有三间海鲜楼。 位于榜鹅尾的The Punggol Settlement有三间海鲜楼。