牛车水是新加坡最受欢迎的餐饮区之一,是传统与现代的最完美融合。

从时尚咖啡馆到传统小吃本地小食摊都不胜枚举,多得让人难以取舍。虽然如此,但这份牛车水餐饮指南肯定会派上用场! 


传统美食

新加坡的本地美食真是太好吃了!而且大部分价格都非常实惠。牛车水大厦熟食中心 (Chinatown Complex Market & Food Centre)牛车水美食街 (Chinatown Food Street) 和麦士威熟食中心 (Maxwell Food Centre) 等地有许许多多令人垂涎的的美食。这些露天餐饮区汇聚许多小食摊,有许多必尝经典美食:鸡饭(特别推荐麦士威熟食中心的海南天天鸡饭)、蚝煎(去牛车水美食街的加东加记蚝煎)、叻沙(椰奶辣汤面;到牛车水大厦熟食中心的 Terry 加东叻沙店)等。


去吃点心吗? 小蒸笼点心是香港流行的一种广东美食。到牛车水饮茶酒楼 (Yum Cha Chinatown) 饱尝蛋挞、萝卜糕、肉包和饺子等小吃。温馨提示:这是一个早餐好点子,所以可以选择在上午时段到那里。

到味香园甜品 (Mei Heong Yuan Dessert) 享受甜品。这家甜品店主要提供燕窝和芋泥等甜品,还有榴莲麻糬和冰沙(荔枝和绿茶等多种味道)等其它小吃和冷饮。


世界各地美食

如果想品尝一些奇特的美食,可以预订大华餐馆 (Majestic Restaurant) 席位。备受赞誉的厨师老板 Yong Bing Ngen 制作装饰精美而又略显奇特的广东菜肴,包括北京烤鸭配炒香鹅肝、波士顿龙虾烩面和酥脆榴莲冰淇淋。

想品尝美味的海鲜,可以去八道馆 (Chinatown Seafood Restaurant) 享受辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹和麦片虾等。辣椒螃蟹最好配米饭吃,用馒头蘸着香甜可口的浓汁吃。

白天到牛车水也可以看看这里不同风格的咖啡馆。可丽饼爱好者可以整天泡在 The Daily Roundup 咖啡馆,而甜品爱好者可以去法式蛋糕店 Mad About Sucre 享受欧洲风味糕点。如果想吃西餐,可以去Potato Head Folk 餐馆,先到 Three Buns Kitchen 吃多汁汉堡,再到天台喝浓烈鸡尾酒、欣赏那令人陶醉的天空美景。


有这份指南在手就清楚在牛车水要去哪些地方享受哪些美食了。通过新加坡《Time Out》提供的该旅游指南,进一步了解在这个具有标志性的文化区还有哪些可看、可做的事。