很难想象,现在作为标志性旅游景点的恭锡路当年曾吸引了一群截然不同的人潮。这条如今遍布时尚餐厅、酒吧和精品酒店的街道曾是红灯区和小型罪案的温床。现在,只有街道两旁的多层店屋是恭锡路风花雪月过去的唯一见证。

在国成球记餐室准备并烹饪美食的 Wah Ah Suan 主厨

早餐热点和咖啡小歇站

您可以在这里享用一顿丰盛早餐、喝杯午间咖啡或悠闲消遣午后。


东亚餐室中一套包括咖椰吐司、半生熟蛋和 kopi 的传统新加坡式早餐

东亚餐室

享用本地人的正宗早餐开启新的一天 一家位于恭锡路上的传统餐室 东亚餐室供应经典新加坡式早餐,其中包括咖椰吐司、半生熟蛋和一杯浓浓的 kopi(南洋咖啡)

东亚餐室 35 Keong Saik Road, Singapore 089142 +65 6223 5083
每天上午 7:00 至晚上 10:00


蓝色餐盘中的 The Populus Coffee & Food Café 咖啡馆的招牌 The Populus Scramble 炒蛋

The Populus Coffee & Food Café 

若需要一杯咖啡来提提神,顺着现磨咖啡的香气便能找到 The Populus Coffee & Food Café。这家特色咖啡馆使用本地烘焙商 Two Degrees North Coffee 的混合咖啡,所以您可以品尝到天然的埃塞俄比亚 Dumer 滴滤咖啡和 Mörk Cold 巧克力咖啡等不同口味。这家咖啡馆还出售特色咖啡豆,若是喜欢,可以带些回家。

与咖啡最配的,非这里的招牌 The Populus Scramble 炒蛋莫属。烤羊角面包搭配奶油炒蛋、腌制菲达奶酪、培根和香草,打造极致奢华早餐。

The Populus Coffee & Food Café 146 Neil Road, Singapore 088875 +65 6635 8420
周一上午 9:00 至晚上 7:00;周二上午 9:00 至下午 4:00;周三至周五,上午 9:00 至晚上 10:30;周六上午 9:30 至晚上 10:30;星期天上午 9:30 至晚上 7:00


澳式咖啡厅 The LoKal 的暖心美食俯拍照

The LoKal

The LoKal 咖啡馆中铺有红木地板和蓝色瓷砖墙,两者相得益彰,打造出一片迷人空间,让人仿佛置身于澳大利亚的悠闲咖啡馆之中。主厨们用自制材料打造出令人垂涎的暖心美食,而开放式厨房更是让厨师们成为全场焦点。一定要尝尝 The LoKal 制作的咖椰(椰浆和鸡蛋制成的传统果酱)吐司和自制香草酸奶的独特新加坡风味。

The LoKal 136 Neil Road, Singapore 088865 +65 6423 9918 
周一周二,上午 8:00 至下午 4:00;周三至周五,上午 8:00 至晚上 10:00;周六上午 9:00 至晚上 10:00;星期天上午 9:00 至下午 4:00


午餐时刻

这些餐厅均名声远扬,中午时分总是挤满饥肠辘辘的食客。


Wah Ah Suan 主厨烹煮食品的特写图

国成球记餐室

尽管该地区已经翻新,但国成球记餐室依然保留着其老派魅力。这是间道地的小贩风格小店,餐饮区混放着不协调的桌椅,其所供应的 zi char(福建话,煮炒的意思)在 米其林指南新加坡必比登推介上占有一席之地。

和本地人一样,点份鲜虾河粉,这可是店内的招牌,基本上每桌必点。香煎过的河粉和手掌大小的饱满大虾浸透在浓郁鲜香的酱汁中,您必定会将这道美食吃得精光。

国成球记餐室 30-32 Keong Saik Road, Singapore 089137 +65 6223 2005
周二至星期天,中午 12:00 至下午 2:00,下午 5:00 至晚上 11:00


配有日式米饭和腌菜的美味鳗满鳗鱼饭

鳗满

鳗满是新加坡首家专卖鳗鱼的餐馆,看着厨师们在您面前精心地烘焙、烤制鳗鱼一定会让您胃口大开。门口每天排起的长队让这家店的受欢迎程度不言而喻。在开始供应午餐前,这家荣登米其林指南新加坡 “必比登推介” 名单的餐馆门口就已聚集了大批食客。

鳗满 1 Keong Saik Road #01-01, Singapore 089109 +65 6222 0678
周一至周六,上午 11:30 至下午 2:30,傍晚 6:00 至晚上 10:00


来顿丰盛晚餐

这条窄窄的街巷中有几家新加坡最好的餐馆。


一盘由 Meta 亚法融合风味餐厅精心烹制的蚝

Meta

Meta 在 2017 年和 2018 年均获得一颗米其林星,这家餐馆将亚洲风味和法式风味相结合,提供创意十足的精致餐饮。主厨金善玉曾经在悉尼的 Tetsuya 和新加坡的 Waku Ghin 餐馆中掌厨,他运用季节性食材打造不断变化的试吃菜单,比如章鱼串配 XO 酱,和扇贝刺身搭配罗勒和柚子酱。

Meta 1 Keong Saik Road, Singapore 089109 +65 6513 0898
周一周二及周六,傍晚 6:00 至晚上 11:00;周三至周五,中午 12:00 至下午 2:30,傍晚 6:00 至晚上 11:00


来自 Burnt Ends 澳大利亚烧烤餐厅的 75 天陈酿和牛牛排

Burnt Ends

这家澳大利亚烧烤餐馆的血液中流淌火热激情,该餐馆位居 2017 年亚洲 50 家最佳餐厅榜单的第十名,并于 2018 年获得一颗米其林星。

和美式烧烤不同,Burnt Ends 的口味更微妙、更丰富,如配有烤洋葱酱的汉克牛排以及搭配鱼子酱的烟熏鹌鹑蛋。这里的菜单每天都不一样,但若看到菜单板上有 Sanger,就一定要点一份尝尝——好好享用奶油蛋卷面包夹着美味的手撕猪肉和浓郁的凉拌卷心菜。

Burnt Ends 20 Teck Lim Road, Singapore 088391 +65 6224 3933
周二至四,傍晚 6:00 至午夜 12:00;周五六,上午 11:45 至下午 2:00,傍晚 6:00 至午夜 12:00