新加坡作为美食天堂,从小贩中心到高档餐馆应有尽有。有太多的饮食好去处,到底去哪里吃有时真的很难做决定。如果拿不定主意,何不找一个价格实惠又能大快朵颐的地方,不但省钱还能满足味蕾。

新加坡有很多超棒的餐馆,食物美味,环境舒适,价格还非常实惠。探索新加坡物超所值的用餐热点,其中还包括很多米其林星级餐馆

Saveur 餐馆的威灵顿牛肉派 (Beef En Croute) 特写照

肉食爱好者必打卡

Aburi-EN

无肉不欢的食客想要体验更高境界的美食享受,不妨到日本餐馆 Aburi-EN 品尝一下这里的优质切肉。

虽然高品和牛肉的价格一般都不便宜(300 克有时会卖到 300 新元),但这家店的一碗和牛肉的售价仅为 19 新元,味道极其鲜美。

餐馆的宫崎牛肉为 A5 级(和牛肉品质的最高等级),这里的牛肉以丰富的大理石纹路和入口即化的口感闻名。

除了牛肉外, Aburi-EN 还有一道物超所值的主食叫buta (日语意为“猪肉”),生猪用栗子喂养,所以肉质极为鲜嫩,而且比普通猪肉更香甜。

用日本白木炭(一种带有微妙烟熏味的独特炭烤方式)精心熏烤的切肉搭配黏软有嚼劲的山形县辉映 (Yamagata Haenuki) 米,味道爆赞。

国浩大厦 (Guoco Tower) 7 Wallich Street #B2-09, Singapore 078884 +65 6214 3570
每天上午 11:00 至晚上 10:00


澳西亚牛排海鲜烧烤餐馆的烧烤美食照

澳西亚牛排海鲜烧烤

坐落于圣淘沙 (Sentosa) 中心地段的澳西亚 (Osia Steak and Seafood Grill)) 餐馆不光有美食,浪漫颜值也足够吸睛。

虽然说也有很多比这家店更实惠的烧烤餐馆,但澳西亚曾在 2016 至 2018 年被评为米其林一星餐馆,所以能用这样的价格吃到世界级标准的美食真算难得。

餐馆的肉类食材均从澳大利亚空运,质量上乘,米其林星级称号绝非虚名,难怪各类食客都对如此青睐有加。

餐馆美味多汁的牛排售价仅为 48 新元,点午餐套餐的话还会赠送一份分量十足的鹅肝(12 新元),非常划算哦。采用特殊石炉烤箱熏烤出来的肉火候恰到好处,香酥甜嫩,唇齿留香。

圣淘沙名胜世界 (Resorts World™ Sentosa) 26 Sentosa Gateway (Festive Walk) #02-140/141, Singapore 098138 +65 6577 6560
每天中午 12:00 至下午 2:30,傍晚 6:00 至晚上 10:00


体验正宗亚洲风味

火锅英雄

吃火锅图的是热热闹闹的氛围,一圈人围坐在一起,将喜欢的新鲜食材放入浓浓的汤锅中,涮一涮就可以大快朵颐。晚上与亲朋好友一起约着到火锅英雄 (Hotpot Heroes) 吃顿火锅,度过一个有说有笑的夜晚。

餐馆内饰主打武林主题,让食客在独具特色的氛围中,享受热腾腾且难忘的火锅体验。套餐 A 售价仅为 27.9 新元,相当实惠,包括各类鲜切肉片和其它经典火锅食材。

如果觉得套餐 A 不过瘾,可以选择套餐 B(工作日售价 39.90 新元),可选食材更丰富,包括美国安格斯黑牛肉片 (US Black Angus Beef) 和伊比利亚猪颈肉 (Iberico Pork Collar) 等。

有五种火锅汤底可选,风味各有千秋。不拍辣的,可以试试“武当四川香辣掌门锅” (Sichuan Spicy Broth) !

火锅英雄 (Hotpot Heroes) 306 Tanjong Katong Road, Singapore 437089 +65 6816 0836
每天上午 11:30 至晚上 11:00


娘惹餐馆 True Blue Cuisine 的五香卷近照

“正宗” 娘惹菜 (True Blue Cuisine)

如果想品尝道地的土生华人*美食,位于市中心的娘惹餐馆 True Blue Cuisine 是一个不错的选择。

店如其名,让这家荣获米其林“必比登推介”的餐馆引以为傲的就是其正宗道地的传统娘惹美食。这家环境迷人的餐馆以土生华人的家居内饰来设计,店里摆放着传统家具和小摆设,风味独特且道地十足。

就和一般本地饮食习惯一样,大部分菜肴都是让食客们共同分享着吃。可以先点上一份 12 新元的经典 Otak-Otak(乌打,将鱼肉泥与各种香料混合掺入木薯粉一起烤的鱼饼)和 Bakwan Kepiteng(螃蟹鸡肉做成的美味丸子汤)。

可口主菜包括辣焖牛肉 Beef Rendang (18 新元)和采用长豆和石栗酱 (candlenut sauce) 烹煮的 Kacang Panjang Cha Titek (15 新元)。

*“土生华人” Peranakan 源自印度尼西亚 / 马来语,意指 “土生土长的人”,主要指海峡殖民地时代南下的华人移民和本地的马来 / 印尼原住民通婚生下的后代。

True Blue Cuisine 47/49 Armenian Street, Singapore 179937 +65 6440 0449
每天上午 11:30 至下午 2:30,下午 5:30 至晚上 9:30


利苑酒家 (Lei Garden)

这里不仅仅是间餐馆,来利苑酒家就等于是踏上了一次寻味东方的美食之旅。这家精美的广东餐馆以广泛的传统餐品和精湛厨艺获得了米其林一星荣誉。

如果喜欢尝试更具异域风情的东亚口味,一定不要错过这里的 XO 酱鸭舌(每份 12 新元)。这里的冰烧三层肉 (18.80 新元)也非常受欢迎,肉质鲜嫩,外面的酥皮恰到好处,吃起来回味无穷。店内的甜品也不容错过,不如就来份利苑招牌甜点——杨枝甘露(8 新元),甜蜜滋味让人无法抗拒。

赞美广场 (CHIJMES) 30 Victoria Street #01-24, Singapore 187996. +65 6339 3822.
每天上午 11:30 至下午 3:30,傍晚 6:00 至晚上 10:30


品味正宗欧洲美食
Saveur 法式餐馆的煎鹅肝

Saveur

喜欢法国餐的朋友一定要来Saveur餐馆。这家连锁餐馆以高品质但价格实惠的法国经典菜品(如鹅肝酱和油封鸭)成功在本地食客中声名鹊起。

可以先点一个非常受欢迎的意面 Saveur Pasta (9 新元)尝一尝,这道弹性十足的天使细面采用了樱花虾、猪肉酱和松露油。刚入口可能会觉得口味有些平淡,但越吃可是越有味道。或者也可以点一份法式煎鹅肝(Pan Seared Foie Gras,14 新元),醇香口感,分量十足。

其他道地的法国主菜也同样美味,常客们必点的油封鸭(Duck Confit,19 新元)更是让人赞不绝口,鸭肉丰富多汁,外酥里嫩,实惠又好吃。

Saveur 5 Purvis Street #01-04, Singapore 188584 +65 6331 3121
每天中午至晚上 9:30


Werner’s Oven

想要品尝德国暖心菜式, Werner’s Oven 餐馆一定不要错过。店主老板娘是新加坡人以及她的德国丈夫,这家餐馆过去三十多年来都是住在东部的饕客们经常光顾的地方。

一进店,店主郑御贞“Auntie Nancy”会热情相迎,而伴随的是令人垂涎欲滴的烤肉和新鲜出炉的面包香味。

Werner’s Oven 餐馆的烤香肠(Grilled Farmer Sausage,18.50 新元)、德国猪脚(Crispy Pork Knuckle,19.50 新元)深受食客追捧,配菜有正宗德式酸菜 sauerkraut 和薯泥。餐后来几杯德国啤酒和刚出炉的糕点,绝对让食客心满意足。

Werner’s Oven 49 Joo Chiat Place, Singapore 427773 +65 6442 3897
周二至星期天:上午 8:30 至晚上 10:00