牛车水 Chinatown

众所周知,牛车水是新加坡早期华人移民的聚居地,如今成了新加坡最大的文化遗产保留区,拥有许多精彩的时尚娱乐场所、文化宝藏和建筑瑰宝。

牛车水涵盖水车路 (Kreta Ayer)、直落亚逸 (Telok Ayer)、丹戎巴葛 (Tanjong Pagar) 和武吉巴梳 (Bukit Pasoh) 四个分区,每个分区都有各自独特的魅力。牛车水的范围较大,可能让初次到访的游客有点望而生畏,但这份全方位综合指南将确保您不会错过任何一个精彩景点。

穿街走巷:牛车水 (Chinatown)
景点 1 至 12 邻近牛车水 (Chinatown) 地铁站,景点 13 和 14 则邻近直落亚逸 (Telok Ayer) 地铁站
1. 牛车水原貌馆
牛车水原貌馆内景

作为通往新加坡过去的门户,1 牛车水原貌馆 是开启探索之旅的理想起点。馆内设有六个不同展区,为游客提供各种互动式展览,包括鸦片和香料的嗅觉展区、沉浸式街景及向现代重要人物致敬的展区,让您可深入了解牛车水方方面面的生活面貌。

想参加导览活动的话,“穿着红木屐走过五脚基” (Red Clogs Down The Five Foot Way) 之旅将带您领略牛车水的丰富文化。导览由 Journeys 导览公司的“讲古大师”领队,带您探索华人的传统行业并欣赏保存完好的店屋,让您一窥这里早期居民的生活。

备注: 牛车水原貌馆目前正在翻修重建,暂时闭馆。

2. 马里安曼兴都庙 (Sri Mariamman Temple)
阳光下的马里安曼兴都庙外观

马里安曼兴都庙是新加坡最古老的兴都庙宇,2 马里安曼兴都庙 已经有近 200 年的历史了,直至今日,前来参拜的信徒还是络绎不绝。这座雄伟的五层式印度庙塔让游人无不驻足惊叹,而庙宇内部装潢同样庄严壮丽。

虽然庙宇的守护神神像仅在特殊日子里才会揭开,但寺庙内还有许多值得品赏的壁画及供奉杜尔迦(Durga)、甘尼许(Ganesh)和湿婆(Shiva)等兴都神灵的神龛。

3. 詹美回教堂 (Masjid Jamae)
詹美回教堂(丘利亚回教堂)的外观

沿着桥南路 (South Bridge Road) 探索牛车水的多元宗教文化,欣赏 3 詹美回教堂 独特的八角形尖塔。

这个古老的宗教场所也被本地人称为 Chulia Palli(丘利亚回教堂),由来自科罗曼德尔海岸的淡米尔回教徒于 1830 年至 1835 年间建立。其独具特色的建筑可追溯至 19 世纪,融合了新古典主义和南印度传统元素。

4. 穆罕默德·阿里巷 (Mohamed Ali Lane) 壁画
新加坡本地壁画艺术家叶耀宗站在他的穆罕默德·阿里巷壁画旁,壁画内容为街头卖面具的人

绕道前往 4 莫罕默阿里巷,邂逅传统画廊中看不到的独特壁画艺术。这些壁画出自本地业余画家叶耀宗之笔;一如新加坡许多敢于创作的街头艺术家一样,叶耀宗的壁画细致生动地描绘了这座城市昔日的怀旧场景,每一幅都值得拍照打卡,在社媒上分享留念。

偶戏演员、舞龙舞狮服装道具,乃至其他旧时代的人物,一一定格在壁面上,沿着这条安静的街道两旁永生不朽,让人们可一窥狮城昔日的生活风貌。

5. 东兴饼家
顾客在东兴饼家牛车水总店购买蛋挞

5 东兴饼家 买一些美味糕饼,品尝传统味道,为接下来的旅程储蓄能量。这家百年老字号粤式糕点店以蛋挞闻名,还有豆沙酥饼和老婆饼(以冬瓜、杏仁糊和芝麻制成的糕点)也值得一尝。

6. 新加坡佛牙寺龙华院
夜晚的新加坡佛牙寺龙华院外观

沿着桥南路 (South Bridge Road) 前行,6 佛牙寺龙华院 独具特色的唐代建筑让人一眼就能认出。这里既是博物馆也是朝拜场所,游客可自由探索寺庙内的各种古迹和文物。

您还可以登上寺庙的屋顶花园透透气,欣赏独特的佛塔和转经轮。

编者注:新加坡佛牙寺龙华院限五人一组到访。浏览祠庙网站了解冠病疫情的最新安全措施。

7. 硕莪街 (Sago Street)
新加坡牛车水硕莪街

7 硕莪街 早在 1840 年代就因硕莪面粉厂一条街而得名,如今却摇身一变,沿街尽是传统中药店、朴实无华的小吃店和纪念品摊档。如果喜欢甜美的糕点和可口的月饼,那一定要去大中国饼家 看看,这家历史悠久的糕饼店从 1935 年就开始营业了。

8. 新加坡伴手礼
新加坡安昌珠宝

硕莪街及周边街区分布着许多手推车街边摊位,出售各种小装饰品和令人爱不释手的纪念品。

此外,在史密斯街 (Smith Street) 供应现代翡翠珠宝的 8 安昌珠宝、新桥路 (New Bridge Road) 销售各种传统中药的泰山药行 以及供应特色甜味和咸味肉干(烤肉片)的林志源肉干店也是选购纪念品的上佳去处。

9. 牛车水旅客询问中心
牛车水旅客询问中心的外观

如果您感觉在这车水马龙中很难分清方向,不妨前往 9 牛车水旅客询问中心 获取您所需的各种信息。这些旅客询问中心分布在新加坡全岛各地,您可从这里获取一系列徒步游览项目的信息,以及购买各种纪念品及全岛各处景点的门票。

备注: 牛车水游客中心暂时关闭。

10. 南洋老咖啡
在新加坡牛车水美食街享用美食的一家人

走着走着感到又饿又渴?10 南洋老咖啡 香气四溢的传统咖啡和咖椰(kaya,椰子酱)土司配半生熟蛋不容错过。  若对新加坡本地美食文化感兴趣,还可参加咖啡馆每月第一和第三个星期天举办的咖啡主题工作坊

11. 牛车水大厦 (Chinatown Complex)
年轻上班族在牛车水大厦熟食中心的 Smith Street Taps 享用啤酒

除了牛车水美食街,您也可以在岛上最大的小贩中心小憩,享用一顿美味的午餐。虽然现在新加坡的熟食摊贩已不在繁忙的街道上叫卖了,但他们的美食传奇仍在 11 牛车水大厦 持续着。

尝尝潘记(京都)刹骑马 (Pan Ji Cooked Food) 的沙琪玛(蜂蜜饼干),再来一杯 Smith Street Taps 的爽口精酿啤酒。午餐可到联合本记煲饭享用一份美味的砂煲饭,或到了凡香港油鸡饭·面享用备受喜爱的美食。

12. 楠记
新加坡楠记店面

下一站前往 12 楠记,深入了解新加坡华人社区的宗教习俗。店里出售各式各样的冥纸、香油和在宗教仪式中用于祭奠过世亲人的其他祭拜品。

13. 天福宫
天福宫敲钟的信徒

13 天福宫 是新加坡最古老及最受尊崇的福建庙宇之一,庙宇内供奉的守护神为妈祖。据传,妈祖曾庇护 19 世纪的华人移民安全跨洋抵达新加坡。

天福宫最初矗立在直落亚逸湾的海岸线上,后来,这片地区被填平造地,渐渐成了如今的模样。走进里面,传统中国木工的奇巧匠心定会令您赞叹,这座庙宇在建造过程中没用到一颗钉子。

14. 真棒堂 (My Awesome Café)
新加坡 My Awesome Café 的店面

14 My Awesome Cafe 由拥有数十年历史的诊所中华医院改造而成。 原本传统的中医诊所摇身一变成了时尚咖啡馆,内部采用工业风装潢,全天候供应各种美味早餐拼盘、暖心三明治和健康沙拉。

离开时记得捎上一点特色商品,并拍照分享在社交媒体上,以纪念您的牛车水之行。

之后,您可在恭锡路 (Keong Saik)安祥路 (Ann Siang) 的任何一间酒吧享受惬意的夜生活,或饱享这里的米其林星级美食

另请

查看